Production of pectin lyase by Penicillium griseoroseum in bioreactors in the absence of inducer
Título del documento: Production of pectin lyase by Penicillium griseoroseum in bioreactors in the absence of inducer
Revue: Brazilian journal of microbiology
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000222978
ISSN: 1517-8382
Autores: 1
2
3
Instituciones: 1Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciencia dos Alimentos, Lavras, Minas Gerais. Brasil
2Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Microbiologia, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
3Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 32
Número: 2
Paginación: 135-140
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Hongos,
Fermentaciones,
Bioproducción,
Pectin liasa,
Pectinas,
Penicillium griseoroseum,
Biorreactores
Keyword: Biology,
Chemistry,
Fungi,
Fermentation,
Bioproduction,
Pectin lyase,
Pectins,
Penicillium griseoroseum,
Bioreactors
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