Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial

21.-	Utilización de chontaduro (Bactris gasipaes) enriquecida con Pleurotus ostreatus en pollos Campo Gaviria, José Miguel¹; Paz Narvaez, Lenin Jamit¹; López Molina, Fredy Javier¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 84-92]
22.-	Actividad lipolítica de microorganismos aislados de aguas residuales contaminadas con grasas Pedroza Padilla, Carmen Julia¹; Romero Tabarez, Magally²; Orduz, Sergio² ¹Universidad Popular del César, Valledupar, César. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias, Bogotá. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 36-44]
23.-	Análisis de las fuerzas del mercado dendroenergético en la vereda cajete del Municipio de Popayán Ordoñez Hoyos, Alex Enrique¹; Macuacé Otero, Ronald Alejandro²; Ospina Montealegre, Román¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad del Cauca, Departamento de Ciencias Económicas, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 116-122]
24.-	Aproximación analítica de la fracción volátil de Solanum quitoense por HSSPME/GC-MSZ Corpas Iguarán, Eduardo¹; Taborda Ocampo, Gonzalo²; Tapasco Alzate, Omar² ¹Universidad Católica de Manizales, Instituto Investigación en Microbiología y Biotecnología Industrial, Manizales, Caldas. Colombia; ²Universidad de Caldas, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Manizales, Caldas. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 76-84]
25.-	Capacidad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas autóctonas aisladas de queso doble crema y quesillo colombiano Fuentes Fanegas, Mayra¹; Londoño Zapata, Andrés¹; Durango Zuleta, Mónica²; Gutiérrez Buriticá, Margarita²; Ochoa Agudelo, Susana²; Sepúlveda Valencia, José¹ ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, Facultad de Ciencias de la Salud, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 45-55]
26.-	Caracterización molecular de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus Haw.) en la Provincia de Lengupá, Boyacá Colombia Morillo Coronado, Ana Cruz¹; Tovar León, Yeily Paola¹; Morillo Coronado, Yacenia² ¹Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Tunja, Boyacá. Colombia; ²Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 11-18]
27.-	Comportamiento reológico de la fracción proteica del grano de amaranto extraída mediante molienda húmedo ácida Roa, Diego¹; Ortiz, Vicente²; Tolaba, Marcela³ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia; ²Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingenierías, Popayán, Cauca. Colombia; ³Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Buenos Aires. Argentina [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 123-130]
28.-	Detección serológica del BLV en muestras de leche en una población de vacas Holstein, Antioquia Usuga Monroy, Cristina¹; López López, Lina Marcela¹; Yepes Luna, Karen¹; Echeverri Zuluaga, José Julián¹; López Herrera, Albeiro¹ ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 131-137]
29.-	Diversidad genética en patrones de cítricos mediante microsatélites amplificados al azar (RAMs) Gallego Colonia, Jeisson Steevens¹; Enríquez Valencia, Ayda Lilia²; Caicedo Arana, Alvaro¹; Posso Terranova, Andrés Mauricio¹; Muñoz Florez, Jaime Eduardo¹ ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Palmira, Valle del Cauca. Colombia; ²Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Palmira, Valle del Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 85-94]
30.-	Efecto antimicrobiano del clavo y la canela sobre patógenos Pastrana Puche, Yenis Ibeth¹; Durango Villadiego, Alba Manuela¹; Acevedo Correa, Diofanor² ¹Universidad de Cartagena, Facultad de Ingeniería, Cartagena de Indias. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 56-65]
31.-	Elaboración de quesito antioqueño reducido en sodio y adicionado con Bifidobacterium lactis Bejarano Toro, Edinson Eliécer¹; Sepúlveda Valencia, José Uriel¹; Correa Londoño, Guillermo¹ ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 27-35]
32.-	Influencia de microorganismos en la disponibilidad de fósforo en plántulas de café (Coffea arabica) Cisneros, Carlos A¹; Franco, Jaime Martín²; Realpe Fernández, Marcela¹; Fuenmayor, Juan Carlos¹ ¹Universidad Santiago de Cali, Facultad de Ciencias Básicas, Cali, Valle del Cauca. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería y Administración, Palmira, Valle del Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 19-26]
33.-	Isotermas y calor isostérico de adsorción de agua de almidón de quinua Pumacahua Ramos, Augusto¹; Limaylla Guerrero, Katherine Milusca; Telis Romero, Javier²; Lopes Filho, José Fransciso² ¹Universidad Peruana Unión, Juliaca. Perú; ²Universidad Peruana Unión, Tarapoto, San Martín. Perú; ³Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Instituto de Biociencias, Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo. Brasil [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 95-104]
34.-	Método Delphi en estudios de prospectiva tecnológica: una aproximació para calcular el número de expertos y aplicación del coeficiente de competencia experta 'K' Zartha Sossa, Jhon Wilder¹; Montes Hincapié, Juan Manuel²; Toro Jaramillo, Ivan Dario²; Hernandez Zarta, Raul¹; Villada Castillo, Hector Samuel³; Hoyos Concha, Jose Luis³ ¹Universidad Pontificia Bolivariana, Facultad de Ingenierías, Medellín, Antioquia. Colombia; ²Universidad de Medellín, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Medellín, Antioquia. Colombia; ³Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 105-115]
35.-	Propiedades físico-mecánicas de la madera de uraco (Ocotea brevipetiolata van der Werff), Municipio de Sibundoy, Putumayo Alvis Gordo, José Franco¹; Cabas Giraldo, Laura Daniela Paola; Valencia Ramos, Diana ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 66-75]
36.-	Propiedades mecánicas y viscoelásticas de queso fresco elaborado con leche de búfala y vaca Hombre, Roger de¹; Alvis Bermudez, Armando²; García Mogollon, Carlos³ ¹Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, La Habana. Cuba; ²Universidad de Córdoba, Facultad de Ingenierías, Montería, Córdoba. Colombia; ³Universidad de Sucre, Departamento de Ingenierías, Sincelejo, Sucre. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2017 Vol. 15 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 138-143]
37.-	Análisis de la diversidad genética de la mora (Rubus spp.) en el Departamento de Boyacá Dotor Robayo, Mónica Yadira¹; González Mendoza, Leonardo Ariel¹; Castro, Mayerly Alejandra¹; Morillo Coronado, Ana Cruz¹; Morillo Coronado, Yacenia² ¹Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Tunja, Boyacá. Colombia; ²Universidad de los Llanos, Grupo de Investigación en Biotecnología, Villavicencio, Meta. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 10-17]
38.-	Cambios físicos y fisicoquímicos durante el almacenamiento en plátano impregnado al vacío con soluciones antioxidantes Dávila, Rene M¹; Cortés, Misael²; Gil, Jesus H² ¹Instituto Universitario de la Paz, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Barrancabermeja, Santander. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 125-134]
39.-	Caracterización de los procesos tradicionales de fermentación de café en el Departamento de Nariño Córdoba Castro, Nancy Marleny¹; Guerrero Fajardo, Jesús Esteban² ¹Universidad Mariana San Juan de Pasto, Pasto, Nariño. Colombia; ²Catholic Relief Services, Pasto, Nariño. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 75-83]
40.-	Cinética, prueba de crecimiento y efecto de inhibición de Lactococcus lactis sobre Yersinia pseudotuberculosis Jurado Gámez, Henry¹; Romero Benavides, Alejandro²; Morillo Garces, Alexander ¹Universidad de Nariño, Facultad de Ciencias Pecuarias, Pasto, Nariño. Colombia; ²Universidad de Nariño, Pasto, Nariño. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 18-28]

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