Exploiting gas diffusion for non-invasive sampling in flow analysis: determination of ethanol in alcoholic beverages
Título del documento: Exploiting gas diffusion for non-invasive sampling in flow analysis: determination of ethanol in alcoholic beverages
Revue: Anais da Academia Brasileira de Ciencias
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000246486
ISSN: 0001-3765
Autores: 1

2
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, Sao Paulo. Brasil
2Universidade do Porto, Faculdade de Farmacia, Porto. Portugal
Año:
Periodo: Mar
Volumen: 78
Número: 1
Paginación: 23-29
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química analítica,
Química de alimentos,
Análisis de inyección en flujo,
Difusión de gas,
Contenido de etanol,
Bebidas alcohólicas,
Espectrofotometría
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Flow injection analysis,
Gas diffusion,
Ethanol content,
Alcoholic beverages,
Spectrophotometry
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)