Thawing procedures for hospital-made enteral feedings: survival of coliform and mesophilic aerobic bacteria
Título del documento: Thawing procedures for hospital-made enteral feedings: survival of coliform and mesophilic aerobic bacteria
Revue: Alimentos e nutricao
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000151971
ISSN: 0103-4235
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil
Año:
Número: 8
Paginación: 83-91
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Hospitales,
Metabolismo y nutrición,
Descongelación,
Alimentación enteral,
Coliformes,
Bacterias,
Contaminación
Keyword: Medicine,
Hospitals,
Metabolism and nutrition,
Thawing,
Enteral feeding,
Coliforms,
Bacteria,
Contamination
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