Revue: | Alimentos e nutricao |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000247286 |
ISSN: | 0103-4235 |
Autores: | Fujii, Simone1 Hirooka, Elisa Yoko |
Instituciones: | 1Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciencias Agrarias, Londrina, Parana. Brasil |
Año: | 2004 |
Volumen: | 15 |
Número: | 3 |
Paginación: | 273-284 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Alimentos, Micotoxinas, Ficotoxinas, Métodos analíticos |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Foods, Mycotoxins, Phycotoxins, Analytical methods |
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