| Revista: | Agrollanía |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000430675 |
| ISSN: | 1690-8066 |
| Autores: | Suárez, Luz1 Galicia, Antioquía1 Lameda, Carlos1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Experimental Politécnica “Antonio José de Sucre”, Vicerrectorado, Barquisimeto, Lara. Venezuela |
| Año: | 2016 |
| Periodo: | Ene-Dic |
| Volumen: | 13 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | La utilización de técnicas y estrategias de control avanzado constituye una opción para mejorar la calidad y la productividad de procesos en reactores biotecnológicos, como los de cultivos semicontinuos de levaduras. El control adaptativo es una herramienta útil, que responde a las características de no linealidad de dichos procesos, dada la dinámica de los parámetros cinéticos presentes en los mismos. Es por ello, que la presente investigación, de tipo proyectivo, tuvo como objetivo diseñar un sistema de control adaptativo linealizante para regular la concentración de etanol en un cultivo semicontinuo de levaduras a escala de laboratorio, con la utilización de cepas de la especie Saccharomyces cerevisiae. Para ello, se seleccionó un modelo matemático que describe el comportamiento del proceso; se utilizó un software para simular su comportamiento, y se ajustaron a las características de operación requeridas; se diseñó un sistema de control adaptativo utilizando un modelo sustentado en las técnicas de linealización por realimentación de estados y en la estimación en línea de las variables requeridas. Se pudo comprobar que el control adaptativo diseñado cumplió con los objetivos planteados y mostró robustez ante las perturbaciones ensayadas |
| Resumen en inglés | Using advanced control techniques and strategies is an option for improving the quality and productivity of processes in biotechnology reactors such as of cultures of yeasts. Adaptive control is a useful tool that responds to the characteristics of nonlinearity of such processes, given the dynamics of the kinetic parameters present in them. That is why this investigation, of a projective kind, aimed to design a linearizing adaptive control system to regulate the concentration of ethanol in a semi-continuous yeast culture, for the production of yeast at a laboratory scale with the use of strains Saccharomyces cerevisiae species. For this, a mathematical model describing the behavior of the process was chosen; software was used to simulate its behavior, and adjusted to the required operating characteristics; an adaptive control system using a model based on feedback linearization techniques for state feedback and online estimation of the required variables was designed. It was found that the adaptive control complied with the objectives, and showed robustness to the disturbances tested |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Control adaptativo, Cultivo semicontinuo, Cultivos, Etanol, Levaduras, Modelos matemáticos |
| Keyword: | Adaptive control, Cultures, Ethanol, Mathematical models, Semicontinuous culture, Yeasts |
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