Revue: | Actualidades biológicas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000001729 |
ISSN: | 0304-3584 |
Autores: | Lopera, P1 |
Instituciones: | 1Universidad de Antioquia, Fac Quimica Farmacia; Dep Quimica, Medellín, Antioquia. Colombia |
Año: | 1993 |
Periodo: | Ene-Jun |
Volumen: | 19 |
Número: | 67 |
Paginación: | 32-36 |
País: | Colombia |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Química de alimentos, Salud pública, Toxicología, Sulfitos, Aditivos, Alimentos, Genotoxicidad |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Public health, Toxicology, Foods, Sulfite, Additives, Genotoxicity |
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