Beneficio de la nuez del marañon (Anacardium occidentale) mediante la producción de LCNM con CO2 presurizado
Título del documento: Beneficio de la nuez del marañon (Anacardium occidentale) mediante la producción de LCNM con CO2 presurizado
Revue: Actualidades biológicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000258091
ISSN: 0304-3584
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, Bogotá. Colombia
2Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias, Bogotá. Colombia
Año:
Volumen: 27
Número: 1
Paginación: 59-63
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química
Palabras clave: Fitotecnia,
Bioquímica,
Química de alimentos,
Dióxido de carbono,
Extracción,
Fluidos presurizados,
Fluidos supercríticos,
Marañón
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Crop husbandry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Carbon dioxide,
Extraction,
Pressurized fluid,
Supercritical fluid,
Cashew
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