Adjustment of non-linear models for drying in thin layer by bayesian inference
Oliveira, Ricardo Cardoso de¹; Rossi, Robson Marcelo²; Gimenes, Marcelino Luiz¹; Barros, Sueli Teresa Davantel de^1
1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Engenharia Quimica, Maringa, Parana. Brasil; ²Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Estatistica, Maringa, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 263-269]

Asymptotically double lacunry equivalent sequences defined by Orlicz functions
Esi, Ayhan^1
1Adiyaman University, Science and Art Faculty, Altinsehir, Adiyaman. Turquía
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 323-329]

Convective drying of regular mint leaves: analysis based on fitting empirical correlations, response surface methodology and neural networks
Costa, Ariany Binda Silva¹; Freire, Fabio Bentes¹; Ferreira, Maria do Carmo¹; Freire, Jose Teixeira^1
1Universidade Federal de Sao Carlos, Departamento de Engenharia Quimica, Sao Carlos, Sao Paulo. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 270-278]

Development of soy-based beverages with papaya and mango pulps
Ribeiro, Geovana Piveta¹; Andrade, Ana Paula Cristiane de¹; Daniels, Juliano¹; Seibel, Neusa Fatima^1
1Universidade Tecnologica Federal do Parana, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Londrina, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 341-347]

Effect of initial pH in levan production by Zymomonas mobilis immobilized in sodium alginate
Santos, Vidiany Aparecida Queiroz¹; Bianchi, Vanildo Luiz Del¹; Garcia-Cruz, Crispin Humberto^1
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 349-354]

Effect of Pr6O11 doping in electrical and microstructural properties of SnO2-based varistors
Stangler Irion, Herve¹; Souza, Eder Carlos Ferreira de¹; Andrade, Andre Vitor Chaves de¹; Antunes, Sandra Regina Masetto¹; Antunes, Augusto Celso^1
1Universidade Estadual de Ponta Grossa, Departamento de Quimica, Ponta Grossa, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 237-244]

Effect of storage temperature at 7°C on the physical-chemical and microbiological quality of industrialized cooked chicken breast meat
Pizato, Sandriane¹; Cortez-Vega, William Renzo²; Giombelli, Audecir³; Prentice, Carlos^1
1Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Quimica e Alimentos, Rio Grande, Rio Grande do Sul. Brasil; ²Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, Mato Grosso do Sul. Brasil; ³Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 355-360]

Evaluation of NaX and NaY packed beds for chromium uptake from multicomponent solution
Barros, Maria Angelica Simoes Dornellas de¹; Zola, Andreia Soares¹; Ostroski, Indianara Conceicao²; Arroyo, Pedro Augusto¹; Tavares, Celia Regina Granhen¹; Sousa-Aguiar, Eduardo Falabella^3
1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Engenharia Quimica, Maringa, Parana. Brasil; ²Universidade Federal de Goias, Goiania, Goias. Brasil; ³Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 279-286]

Experimental evaluation and computational simulation of the dissolution of sodium chloride particles in a brine fluid flow
Scheid, Claudia Miriam¹; Patrao, Wanderson¹; Silva, Renata¹; Martinsen, Kristoffer Harr²; Magalhaes, Sergio da Cruz¹; Calcada, Luis Americo^1
1Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia Quimica, Rio de Janeiro. Brasil; ²Norwegian University of Science and Technology, The Faculty of Natural Sciences and Technology, Trondheim, Sor-Trondelag. Noruega
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 287-293]

Freezing and thawing of processed meat in an industrial freezing tunnel
Marini, Glaucio Antonio¹; Bainy, Eduarda Molardi²; Lenzi, Marcelo Kaminski³; Corazza, Marcos Lucio^3
1Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missoes, Departamento de Engenharia de Alimentos, Erechim, Rio Grande do Sul. Brasil; ²Universidade Federal da Fronteira Sul, Departamento de Engenharia de Alimentos, Laranjeiras do Sul, Parana. Brasil; ³Universidade Federal do Parana, Departamento de Engenharia Quimica, Curitiba, Parana. Brasil
[Acta scientiarum. Technology, Brasil, 2014 Vol. 36 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 361-368]