Revue: | Acta científica venezolana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000041489 |
ISSN: | 0001-5504 |
Autores: | Navarro, A.R1 Lucca, M.E Callieri, D.A.S |
Instituciones: | 1Universidad Nacional de Tucumán, Fac Bioquimica Quimica Farmacia, Cat Microbiologia Industrial, San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina |
Año: | 1982 |
Volumen: | 33 |
Número: | 3 |
Paginación: | 214-218 |
País: | Venezuela |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Teórico, experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Química orgánica, Bagazo, Caña de azúcar, Etanol, Levaduras |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Organic chemistry, Bagasse, Ethanol, Sugar cane, Yeasts |
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