| Revue: | Acta científica venezolana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000074346 |
| ISSN: | 0001-5504 |
| Autores: | Valenzuela, A1 Rios, H Gómez, P |
| Instituciones: | 1Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile |
| Año: | 1980 |
| Volumen: | 31 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 216-218 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Bioquímica, Linoleato, Oxidación, Superóxido dismutasa |
| Keyword: | Chemistry, Biochemistry, Linoleate, Oxidation, Superoxide dismutase |
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