Revista de nutricao (365 documentos)


301.-
Estado nutricional e ingestão alimentar de pessoas com fibrose cística
Fiates, Giovanna Medeiros Rataichesck1; Barbosa, Eliana2; Auler, Flavia3; Feiten, Simone Flach; Miranda, Fabiane
1Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias da Saude, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil; 2Hospital Infantil Joana de Gusmao, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil; 3Universidade Estadual de Campinas , Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2001 Vol. 14 Núm. 2 May-Ago, Pág. 95-101]

   
302.-
Obesidade e a substituição de macronutrientes da dieta
Rosado, Eliane Lopes1; Monteiro, Josefina Bressan Resende2
1Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Vicosa, Minas Gerais. Brasil; 2Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Nutricao e Saude, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2001 Vol. 14 Núm. 2 May-Ago, Pág. 145-152]

   
303.-
304.-
   
305.-
306.-
307.-
Cyanic acid, Phytic acid, total tannin and aflatoxin contents of a Brazilian (Natal) multimistura preparation
Camara, Francisca Sonia1; Madruga, Marta Suely2
1Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Tecnologia Farmaceutica e de Alimentos, Natal, Rio Grande do Norte. Brasil; 2Universidade Federal da Paraiba, Centro de Tecnologia, Joao Pessoa, Paraiba. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2001 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 33-36]

   
308.-
309.-
   
310.-
311.-
312.-
Efeitos benéficos das isoflavonas de soja em doencas crônicas
Esteves, Elizabeth Adriana1; Monteiro, Josefina Bressan Resende2
1Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Vicosa, Minas Gerais. Brasil; 2Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Nutricao e Saude, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2001 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 43-52]

   
313.-
314.-
Valores séricos de vitamina A e teste terapêutico em pré-escolares atendidos em uma Unidade de Saúde do Rio de Janeiro, Brasil
Ramalho, Rejane Andrea1; Anjos, Luiz Antonio dos2; Flores, Hernando3
1Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutricao Josue de Castro, Rio de Janeiro. Brasil; 2Fundacao Oswaldo Cruz, Escola Nacional de Saude Publica, Rio de Janeiro. Brasil; 3Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutricao, Recife, Pernambuco. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2001 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 5-12]

   
315.-
316.-
Anemia e deficiência de ferro em gestantes adolescentes
Fujimori, Elizabeth1; Laurenti, Daniela; Nuñez de Cassana, Luz Marina2; Oliveira, Ida Maria Vianna de; Szarfarc, Sophia Cornbluth3
1Universidade de Sao Paulo, Escola de Enfermagem, Sao Paulo. Brasil; 2Universidad Nacional de Cajamarca, Faculdade de Ciencias da Saude, Cajamarca. Perú; 3Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Saude Publica, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2000 Vol. 13 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 177-184]

317.-
318.-
Determinação de perigos e pontos críticos de controle para implantação de sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em lactário
Santos, Míriam Isabel Souza1; Tondo, Eduardo Cesar2
1Hospital de Clinicas, Instituto Metodista de Educacao e Cultura, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil; 2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2000 Vol. 13 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 211-222]

319.-
320.-