Revista chilena de nutrición

281.-	Acidos grasos con isomería trans I. Su origen y los efectos en la salud humana Valenzuela, Alfonso¹ ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 3 Sep, Pág. 162-171]
282.-	Adecuación de energía y nutrientes e índice de alimentación saludable en mujeres climatéricas Durán, Eliana¹; Soto, Delia²; Labraña, Ana María¹; Sáez, Katia³ ¹Universidad de Concepción, Facultad de Farmacia, Concepción. Chile; ²Universidad de Chile, Facultad de Química y Farmacia, Santiago de Chile. Chile; ³Universidad de Concepción, Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas, Concepción. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 3 Sep, Pág. 200-207]
283.-	Adenosina deaminasa: su respuesta ante desequilibrios nutricionales Feliu, María Susana¹; Perris, Paula Daniela¹; Slobodianik, Nora Haydee¹ ¹Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Buenos Aires. Argentina [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 3 Sep, Pág. 210-214]
284.-	Etapas del cambio conductual ante la ingesta de frutas y verduras, control de peso y ejercicio físico de estudiantes de la Universidad del Desarrollo, sede Concepción, Chile López, Miguel Angel¹ ¹Universidad del Desarrollo, Facultad de Odontología, Concepción. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 3 Sep, Pág. 215-224]
285.-	¿Incluir la obesidad en el manual de enfermedades mentales (DSM-IV)? Cordella, Patricia¹ ¹Pontificia Universidad Católica de Chile, Departamento de Psiquiatría, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 3 Sep, Pág. 181-187]
286.-	Ingesta de macronutrientes y prevalencia de malnutrición por exceso en escolares de 5o y 6o básico de distinto nivel socioeconómico de la Región Metropolitana Liberona, Yéssica¹; Engler, Valerie²; Villarroel, Luis¹; Rozowski, Jaime¹ ¹Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Medicina, Santiago de Chile. Chile; ²Universidad Andrés Bello, Viña del Mar. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 3 Sep, Pág. 190-199]
287.-	Perfil electroforético y calidad microbiológica de la harina de lombria Eisenia fetida Vielma, Rosa Alba¹; Rosales, David²; Rosales, Yolima¹; Medina, Ana Luisa¹; Villarreal, Juana¹ ¹Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia, Mérida. Venezuela; ²Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Mérida. Venezuela [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 3 Sep, Pág. 225-234]
288.-	Alterations of zinc metabolism related to aging Queiroz de M., Anna Cecilia¹; Almeida, Maria das Gracas²; Lima O., Vanessa Teixeira de³; Azevedo N., Debora; Lima, Kenio Costa⁴; Santos T., Lorena dos; Campos P., Lucia de Fatima⁵ ¹Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de Pos-graduacao em Ciencias da Saude, Natal, Rio Grande do Norte. Brasil; ²Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Faculdade de Farmacia, Natal, Rio Grande do Norte. Brasil; ³Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de Pos-graduacao em Ciencias Farmaceuticas, Natal, Rio Grande do Norte. Brasil; ⁴Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Odontologia, Natal, Rio Grande do Norte. Brasil; ⁵Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Nutricao, Natal, Rio Grande do Norte. Brasil [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 2 Jun, Pág. 116-121]
289.-	Determinación de hierro, zinc y cobre en carne de bovino Valenzuela, Carolina¹; Letelier, María Angélica²; Olivares, Manuel; Arredondo, Miguel; Pizarro, Fernando ¹Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Santiago de Chile. Chile; ²Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 2 Jun, Pág. 139-146]
290.-	¿Es efectiva la consejería para aumentar el consumo de frutas y verduras y disminuir el riesgo cardiovascular en prevención secundaria? Una revisión Castillo, Alvaro¹; Smith, Claudia²; Hirsch, Sandra; Brito, Alex ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile; ²Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Medicina, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 2 Jun, Pág. 123-129]
291.-	Estudios sobre modelos de consumo: una visión desde teorías y metodologías Viola, María¹ ¹Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Agrarias, Buenos Aires. Argentina [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 2 Jun, Pág. 93-99]
292.-	Evaluación sensorial de preparaciones elaboradas con nuevos alimentos funcionales destinados al adulto mayor Lutz, Mariane¹; Morales, Doris; Sepúlveda, Silvia; Alviña, Marcela² ¹Universidad de Valparaíso, Facultad de Farmacia, Valparaíso. Chile; ²Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Valparaíso. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 2 Jun, Pág. 131-137]
293.-	Interleucina-10 e interferón gamma en adolescentes de sexo femenino anémicas con depósitos de hierro depletados Leal, Jorymar Yoselyn¹; Romero, Tania Beatriz; Ortega, Pablo; Chávez, Carlos J ¹Universidad del Zulia, Facultad de Medicina, Maracaibo, Zulia. Venezuela [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 2 Jun, Pág. 101-108]
294.-	Obesidad, síndrome de apnea-hipoapnea del sueño y somnolencia diurna excesiva en población de riesgo cardiovascular Miño, Muriel Alejandra¹; Fuentes, Claudio Eduardo; Martínez, Felipe Tomás; Pérez, María Eugenia; Madrid, Eva ¹Universidad de Valparaíso, Facultad de Medicina, Valparaíso. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 2 Jun, Pág. 109-114]
295.-	Relación entre la respuesta glicémica del almidón y su estado microestructural Parada, Javier Alejandro¹; Rozowski, Jaime² ¹Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería, Santiago de Chile. ; ²Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Medicina, Santiago de Chile. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 2 Jun, Pág. 84-92]
296.-	Adaptación de la escala hedónica facial para medir preferencias alimentarias de alumnos de pre-escolar Domene, Semiramis Martins Alvares¹; Zapico, Julian; Carrazedo, Jose Augusto de Aguiar² ¹Pontificia Universidade Catolica de Campinas, Centro de Ciencias da Vida, Campinas, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade Federal de Sao Paulo, Escola Paulista de Medicina, Sao Paulo. Brasil [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 1 Mar, Pág. 38-42]
297.-	Conocimientos, actitudes y prácticas relacionados con lactancia materna en mujeres en edad fértil en una población vulnerable Gamboa, Edna Magaly¹; López, Nahyr; Prada, Gloria Esperanza²; Gallo, Kelly Yanitze ¹Universidad Industrial de Santander, Escuela de Medicina, Bucaramanga, Santander. Colombia; ²Universidad Industrial de Santander, Escuela de Nutrición y Dietética, Bucaramanga, Santander. Colombia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 1 Mar, Pág. 43-52]
298.-	Efecto antitrombótico, una característica poco conocida de las frutas y hortalizas Torres, Constanza¹; Guzmán, Luis; Moore Carrasco, Rodrigo; Palomo, Iván ¹Universidad de Talca, Facultad de Ciencias de la Salud, Talca. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 1 Mar, Pág. 10-17]
299.-	Estudio de digestibilidad aparente de la harina de lombriz (Eisenia andrei) en la alimentación de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) Isea, Fernando¹; Blé, Célestin; Medina, Ana Luisa²; Aguirre, Pierre³; Bianchi, Guillermo; Kaushik, Sadasivam ¹Universidad de Los Andes, Facultad de Ingeniería, Mérida. Venezuela; ²Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia y Bioanálisis, Mérida. Venezuela; ³Institut National de la Recherche Agronomique, Saint Pée sur Nivelle. Francia [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 1 Mar, Pág. 62-68]
300.-	Estudio de la concentración de arsénico, mercurio, plomo y fenantreno en la macha (Mesodesma donacium). Implicancias alimentarias y toxicológicas Díaz, Oscar¹; Encina, Francisco²; Recabarren, Estela³; Valle, Sergia del; Pastene, Rubén; Montes, Sergio; Figueroa, Angélica⁴ ¹Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Química y Biología, Santiago de Chile. Chile; ²Universidad Católica de Temuco, Facultad de Ciencias, Temuco, Cautín. Chile; ³Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Ingeniería, Santiago de Chile. Chile; ⁴Universidad de Concepción, Centro EULA, Concepción. Chile [Revista chilena de nutrición, Chile, 2008 Vol. 35 Núm. 1 Mar, Pág. 53-60]

Revista chilena de nutrición (448 documentos)

Espere un momento...