Nuevo producto totalmente vegetal equivalente a la mantequilla
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 , Pág. 31-35]

Tecnologia de la industria lechera
Hansen E, A
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 , Pág. 3-30]

Algunas propiedades funcionales de las proteinas en alimentos y los metodos para su evaluacion
Rodriguez-palacios F, J^1
1Productos de Maíz, Dep Inv Desarrollo, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 4-7]

Métodos de control de calidad en la industria del laminado plástico flexible
Muñoz Ruiz, F¹; Arce Leon, O; Rojas de Gante, C; Barrios Rodríguez, T
¹Secretaría de Comercio y Fomento Industrial, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 22-24]

Seminario del empaque de plastico flexible polietileno
Aguirre-carbajal, D^1
1Instituto Mexicano del Petróleo, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 8-19]

Chia, una graminea olvidada
Cano-salas, D
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 4-6]

El acido ascorbico como mejorador de la harina. Guia de aplicaciones
Schuler, P
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 10-17]

Estudio inicial sobre la cria del acocil bajo condiciones controladas
Cano-salas, D; Garcia R, L
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 18-20]

Las múltiples ventajas del chicle
Jellinek J, S
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 7-9]

Produccion de pectina citrica. Quimica, clasificacion y propiedades
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 22-30]

Desarrollo de alimentos dieteticos
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 19-26]

Estabilidad del pigmento de la flor de zempoalxochitl
Larrea-reynoso M, C¹; Mena M, C
¹Instituto Politécnico Nacional, Ctr Interdisciplinario Inv Des Integral Comunidad Rural, Jiquilpan, Michoacán. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 5-8]

Las betalainas como colorantes naturales en alimentos
Rodriguez-palacios F, J^1
1Productos de Maíz, Dep Inv Desarrollo, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 9-13]

Un vistazo a los saborizantes para alimentos
García Prado, A
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 4 Jul-Ago, Pág. 14-17]

Desarrollo de alimentos enriquecidos
Garduno, A
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 3 May-Jun, Pág. 20-23]

El sistema nacional de educacion en tecnologia de alimentos
Garduno Torres, A
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 3 May-Jun, Pág. 3]

Estudio comparativo de envases de productos vegetales
Liceaga, C¹; Tamayo, L; Sánchez, P; Herce, L
¹Lab Nacl Fomento Industrial, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 3 May-Jun, Pág. 4-14]

La aromatizacion de productos u. H. T
Van Eijk, A
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 3 May-Jun, Pág. 23]

Las grasas vegetales en las industrias lacteas
Lautsen, K
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 3 May-Jun, Pág. 15-18]

Alimentos instantaneos : productos cada vez mas solicitados
Zaplinski, W
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1985 Vol. 7 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 14-15]