Aislamiento de los polisacaridos presentes en las mieles
Título del documento: Aislamiento de los polisacaridos presentes en las mieles
Revista: Cuba azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000052520
ISSN: 0590-2916
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Abr-Jun
Paginación: 17-21
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química analítica,
Química de alimentos,
Química de polímeros,
Química industrial,
Aislamiento,
Cristalización,
Cuba,
Mieles finales,
Polisacáridos,
Separación
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Polymer chemistry,
Crystallization,
Cuba,
Isolation,
Molasses,
Polysaccharides,
Separation
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