| Revista: | Cuba azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000052537 |
| ISSN: | 0590-2916 |
| Autores: | Lodos Fernández, J Rodríguez Cruz, O Cruz González, L |
| Año: | 1982 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Paginación: | 29-34 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Biología, Química, Física y astronomía |
| Palabras clave: | Bacterias, Química de alimentos, Acústica, Caña de azúcar, Cuba, Esterilización, Jugos, Leuconostoc mesenteroides, Ultrasonido |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Physics and astronomy, Bacteria, Food chemistry, Acoustics, Cuba, Juices, Leuconostoc mesenteroides, Sterilization, Sugar cane, Ultrasound |
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