Revista: | Cuba azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000052537 |
ISSN: | 0590-2916 |
Autors: | Lodos Fernández, J Rodríguez Cruz, O Cruz González, L |
Any: | 1982 |
Període: | Oct-Dic |
Paginació: | 29-34 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Biología, Química, Física y astronomía |
Paraules clau: | Bacterias, Química de alimentos, Acústica, Caña de azúcar, Cuba, Esterilización, Jugos, Leuconostoc mesenteroides, Ultrasonido |
Keyword: | Biology, Chemistry, Physics and astronomy, Bacteria, Food chemistry, Acoustics, Cuba, Juices, Leuconostoc mesenteroides, Sterilization, Sugar cane, Ultrasound |
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