La alimentación en el primer año de la vida y su relación con el proceso de separación-individuación
Pardío, Jeanette^1
1Fundación Mexicana para la Salud, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 3 May-Jun, Pág. 91-95]

Modelo nacional de formación del licenciado en Nutrición
Pale Montero, Luz Elena^1
1Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado, Escuela de Dietética y Nutrición, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 3 May-Jun, Pág. 84-90]

Vegetarianismo. Un análisis nutriológico
Bourges Rodríguez, Héctor^1
1Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 3 May-Jun, Pág. 108-117]

Adiponectina y alteraciones relacionadas con el síndrome metabólico: una relación para profundizar
Moreno Macareño, Daniela¹; Magaña Gómez, Javier^1
1Universidad Autónoma de Sinaloa, Unidad Académica de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Culiacán, Sinaloa. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 57-65]

Composición corporal de la mujer embarazada
Flores Quijano, María Eugenia¹; Flores Urrutia, Mónica Crissel^1
1Instituto Nacional de Perinatología, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 44-50]

El cultivo de la totoaba
Morales, Eduardo R^1
1Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Ensenada, Baja California. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 51-56]

Huastecos y totonacos
Buenrostro, Marco; Barros, Cristina
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 66-67]

Verduras de temporada. Marzo-abril
Camacho Parra, María Elena¹; Morales de León, Josefina^1
1Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 68-75]

Arte de cosina según el uso de la provincia (de Oajaca) año de 1829. Un comentario apreciativo
Juárez López, José Luis^1
1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Museo Nacional de las Intervenciones, Ciudad de México. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 33-37]

El valor nutritivo de los quelites ¿Un alimento de segunda?
Bourges Rodríguez, Héctor¹; Morales de León, Josefina C¹; Vázquez Mata, Norma^1
1Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Dirección de Nutrición, Ciudad de México. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 17-25]

La cal entre los mayas
Barros, Cristina; Buenrostro, Marco
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 15-16]

La comida como catalizador en los Bandidos de Río Frío
Long, Janet^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, Ciudad de México. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 4-14]

La composición nutrimental de los quelites
Morales de León, Josefina C¹; Bourges Rodríguez, Héctor¹; Vázquez Mata, Norma^1
1Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Dirección de Nutrición, Ciudad de México. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 26-30]

Sobrepoblación, obesidad y sobrepeso
Morales, Juan José
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 26-30]

Una ciencia que no se mide, es una pobre: A propósito de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012
Pardío López, Jeanette
[Cuadernos de nutrición, México, 2013 Vol. 36 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 2-3]

Agricultura y cambio climático global
Isla de Bauer, María de Lourdes de la^1
1Colegio de Postgraduados, Montecillo, Estado de México. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 217-226]

Diabetes y embarazo. Todo lo que debes saber sobre tu alimentación
León Téllez Girón, Angélica^1
1Secretaría de Salud, Hospital Manuel Gea González, México, Distrito Federal. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 227-230]

El viaje de Melchor Ocampo a Francia (1840-1842): la cocina francesa
Barceló Quintal, Raquel Ofelia^1
1Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades, Pachuca, Hidalgo. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 204-213]

La cal
Barros, Cristina; Buenrostro, Marco
[Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 237]

Los bodegones: bellas fuentes para conocer la alimentación del pasado
Galicia Rodríguez, Ana Gabriela^1
1Universidad Autónoma de Durango, Durango. México
[Cuadernos de nutrición, México, 2012 Vol. 35 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 231-236]