Aves de pastizal invernando en México: relaciones de densidad y hábitat
León Mata, Daniel De¹; Martínez Guerrero, José Hugo²; Pereda Solís, Martín²; Sierra Franco, Daniel²; Wehenkel, Christian³; Rodríguez Maturino, Alberto¹; Panjabi, Arvind O^4
1Instituto Tecnológico Valle del Guadiana, Tecnológico Nacional de México, Durango. México; ²Universidad Juárez del Estado de Durango, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Durango. México; ³Universidad Juárez del Estado de Durango, Instituto de Silvicultura e Industria de la Madera, Durango. México; ⁴Bird Conservancy of the Rockies, Fort Collins, Colorado. Estados Unidos de América
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Benchmarking between item based collaborative filtering algorithm and genomic best linear unbiased prediction (GBLUP) model in terms of prediction accuracy for wheat and maize
Montesinos López, Osval A¹; Franco Pérez, Emeterio²; Luna Vázquez, Francisco J¹; Salinas Ruiz, Josafat³; Sandoval Carrillo, Sara¹; Valenzo Jiménez, Marco Alberto⁴; Cuervas, Jaime⁵; Santana Mancilla, Pedro C^1
1Universidad de Colima, Facultad de Telemática, Colima. México; ²Universidad de Colima, Facultad de Marketing, Colima. México; ³Colegio de Postgraduados, Campus Córdoba, Córdoba, Veracruz. México; ⁴Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Morelia, Michoacán. México; ⁵Universidad de Quintana Roo, Chetumal, Quintana Roo. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Breve aproximación a la naturaleza genómica de Moniliophthora roreri CPMRT01 aislado de cacao en Tabasco, México
Hipólito Romero, Enrique¹; Cocoletzi Vásquez, Eliezer¹; Ramos Prado, José M¹; Espinoza, Cesar²; Torres de la Cruz, Magdiel³; Ricaño Rodríguez, Jorge^1
1Universidad Veracruzana, Centro de Ecoalfabetización y Diálogo de Saberes, Jalapa, Veracruz. México; ²Universidad Veracruzana, Centro de Investigación en Micología Aplicada, Jalapa, Veracruz. México; ³Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Biológicas, Villahermosa, Tabasco. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Conservación de pechugas de pollo con aceite esencial de orégano mexicano
Herrera Balandrano, Daniela D¹; Martínez Rojas, Damián²; Luna Maldonado, Alejandro Isabel²; Gutiérrez Soto, Guadalupe²; Hernández Martínez, Carlos Alberto²; Silva Vázquez, Ramón³; Flores Girón, Emmanuel⁴; Quintero Ramos, Armando⁵; Méndez Zamora, Gerardo^2
1Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Institute of Agro-Product Processing, Nanjing, Jiangsu. China; ²Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, General Escobedo, Nuevo León. México; ³Instituto Tecnológico de Parral, Parral, Chihuahua. México; ⁴Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Texcoco, Estado de México. México; ⁵Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas, Chihuahua. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Corn husk extracts as an antioxidant additive in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings: Effect on growth performance, feed intake and toxicity
Galeana López, José Andrés¹; Hernández, Crisantema¹; Leyva López, Nayely¹; Lizárraga Velázquez, Cynthia Esmeralda¹; Sánchez Gutiérrez, Erika Yazmín¹; Basilio Heredia, José^2
1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Unidad Mazatlán, Mazatlán, Sinaloa. México; ²Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C., Unidad Culiacán, Culiacán, Sinaloa. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Efecto de la temperatura constante y oscilante sobre la condición fisiológica de la almeja mano de león Nodipecten subnodosus
Ocaño Higuera, Victor Manuel¹; Maeda Martínez, Alfonso Nivardo²; Castillo Yáñez, Francisco Javier¹; Lugo Sánchez, María Elena⁴; Márquez Ríos, Enrique⁴; Arvizu Flores, Aldo Alejandro¹; Quintero Reyes, Idania Emedith⁵; Pacheco Aguilar, Ramón^1
1Universidad de Sonora, Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Hermosillo, Sonora. México; ²Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste S.C., Tepic, Nayarit. México; ³Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Hermosillo, Sonora. México; ⁴Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Hermosillo, Sonora. México; ⁵Universidad de Sonora, Ciudad Obregón, Sonora. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre el rigor mortis del músculo de tilapia (Oreochromis niloticus)
Montoya Camacho, Nathaly¹; Márquez Ríos, Enrique³; Castillo Yáñez, Francisco Javier¹; Ruíz Cruz, Saúl⁴; Cárdenas López, José Luis³; Arvizu Flores, Aldo Alejandro¹; Torres Arreola, Wilfrido³; Ocaño Higuera, Víctor Manuel^1
1Universidad Estatal de Sonora, Unidad Académica Hermosillo, Hermosillo, Sonora. México; ²Universidad del Valle de México, Escuela de Ciencias de la Salud, Hermosillo, Sonora. México; ³Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Hermosillo, Sonora. México; ⁴Instituto Tecnológico de Sonora, Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Ciudad Obregón, Sonora. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Efecto del estrés por nitrógeno y salinidad en el contenido de β-caroteno de la microalga Dunaliella tertiolecta
García Morales, Jonathan¹; López Elías, José Antonio¹; Medina Félix, Diana²; García Lagunas, Norma¹; Fimbres Olivarría, Diana^1
1Universidad de Sonora, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, Hermosillo, Sonora. México; ²Universidad Estatal de Sonora, Hermosillo, Sonora. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Effect of nitrates alone or with paclobutrazol on flowering induction and production in mango cv. Tommy Atkins
Morales Martinez, Moisés¹; Moscoso Ramírez, Pedro Antonio¹; Castelán Estrada, Mepivoseth¹; Contreras Oliva, Adriana^2
1Colegio de Postgraduados, Campus Tabasco, Cárdenas, Tabasco. México; ²Colegio de Postgraduados, Campus Córdoba, Córdoba, Veracruz. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Effect of Red tilapia (Oreochromis mossambicus × Oreochromis niloticus) on growth and survival of the pacific shrimp (Litopenaeus vannamei) in simultaneous polyculture under marine conditions
Mcdonal Vera, Alejandro¹; Contreras Sánchez, Wilfrido M¹; Duncan, Neil J²; Fitzsimmons, Kevin³; Contreras García, Maria J¹; Martinez García, Rafael^1
1Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Biológicas, Villahermosa, Tabasco. México; ²Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Mazatlán, Sinaloa. México; ³University of Arizona, Tucson, Arizona. Estados Unidos de América
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Evaluación de los efectos sinérgicos de cromo y plomo durante el proceso de fitorremediación con berro (Nasturtium officinale) en un humedal artificial
Márquez Reyes, Julia Mariana¹; Valdés González, Arcadio²; García Gómez, Celestino¹; Rodríguez Fuentes, Humberto¹; Gamboa Delgado, Julián²; Luna Olvera, Hugo^2
1Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía, Monterrey, Nuevo León. México; ²Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, Monterrey, Nuevo León. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Evaluation of the in vitro and in vivo antihypertensive effect and antioxidant activity of blue corn hydrolysates derived from wet-milling
Montoya Rodríguez, Alvaro¹; Osuna Gallardo, Evelyn Isabel¹; Cabrera Chávez, Francisco¹; Milán Carrillo, Jorge¹; Reyes Moreno, Cuauhtémoc¹; Milán Noris, Evelia María¹; Cuevas Rodríguez, Edith Oliva¹; Mora Rochín, Saraid^1
1Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán, Sinaloa. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Explorando diferentes subproductos considerados como residuos por la industria pesquera en México
García Sifuentes, Celia Olivia¹; Scheuren Acevedo, Susana Maria¹; Zamorano Apodaca, Julio Cesar^1
1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Coordinación de Alimentos de Origen Animal, Hermosillo, Sonora. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Impacto en la formación de acrilamida a partir de aditivos de especias culinarias con actividad antioxidante
Graciano Cristóbal, María Josefina¹; Sumaya Martínez, María Teresa¹; Rodríguez Carpena, Javier Germán²; Bautista Rosales, Pedro Ulises¹; Jiménez Ruiz, Edgar Iván¹; Sánchez Herrera, Leticia Mónica¹; López Nahuatt, Gibran^1
1Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad de Tecnología de Alimentos, Tepic, Nayarit. México; ²Centro de Investigación y Transferencia Tecnológica, Laboratorio de Ciencia y Tecnología de la Carne, Tepic, Nayarit. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Inhibición de lipasa pancreática por flavonoides: importancia del doble enlace C2=C3 y la estructura plana del anillo C
Martinez Gonzalez, Alejandra Isabel¹; Díaz Sánchez, Ángel Gabriel¹; Rosa, Laura Alejandra de la¹; Bustos Jaimes, Ismael²; Vazquez Flores, Alma A¹; Alvarez Parrilla, Emilio^1
1Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Instituto de Ciencias Biomédicas, Ciudad Juárez, Chihuahua. México; ²Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina, Ciudad de México. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Microencapsulación de extractos de higo (Ficus carica) por coacervación compleja y evaluación de su capacidad antioxidante
Manzanarez Tenorio, Laura Elena¹; Ruiz Cruz, Saúl¹; Márquez Ríos, Enrique²; Ornelas Paz, José de Jesús³; Del Toro Sánchez, Carmen Lizette²; Wong Corral, Francisco Javier²; Suárez Jiménez, Guadalupe Miroslava²; Dévora Isiordia, Germán Eduardo⁴; Holguin Soto, Raúl^1
1Instituto Tecnológico de Sonora, Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Ciudad Obregón, Sonora. México; ²Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Hermosillo, Sonora. México; ³Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua. México; ⁴Instituto Tecnológico de Sonora, Departamento de Ciencias del Agua y Medio Ambiente, Ciudad Obregón, Sonora. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Nivel de alteración ecohidrológica en ríos perennes de la cuenca del río Ayuquila-Armería
Rodríguez Contreras, Francia Elizabeth¹; Martínez Rivera, Luis Manuel¹; Ortiz Arrona, Claudia Irene^1
1Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa Sur, Autlán de Navarro, Jalisco. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Valorisation of agroindustrial residues acid hydrolyzates as carbon sources for ethanol production by native yeast strains with different fermentative capabilities
Beltrán Arredondo, Laura Ivonne¹; Hernández Leyva, Sandy Rocío²; Maldonado Mendoza, Ignacio Eduardo²; Reyes Moreno, Cuauhtémoc¹; Contreras Andrade, Ignacio¹; Castro Martínez, Claudia^1
1Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Culiacán, Sinaloa. México; ²Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Guasave, Sinaloa. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 2 , ]

Actividad antioxidante de harinas de amaranto obtenidas por extrusión y análisis parcial de su calidad proteica in vivo
Almirudis Echeverria, Sócrates Joel¹; Ramírez Wong, Benjamín¹; Medina Rodríguez, Concepción Lorenia¹; Magaña Barajas, Elisa²; Torres Chávez, Patricia Isabel¹; Ledesma Osuna, Ana Irene^1
1Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Hermosillo, Sonora. México; ²Universidad Estatal de Sonora, Hermosillo, Sonora. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 1 , ]

Análisis de parámetros fisicoquímicos, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en piel, pulpa y fruto entero de cinco cultivares de manzana (Malus domestica) cosechadas en México
Corona Leo, Lizbeth Sandra¹; Hernández Martínez, Diana Maylet¹; Meza Márquez, Ofelia Gabriela^1
1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Ciudad de México. México
[Biotecnia, México, 2020 Vol. 22 Núm. 1 , ]