Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000058400 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autores: | Vargas, E1 Bressani, R Navarrete, D Braham, J.E Elias, L.G |
Instituciones: | 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Prog Entrenamiento Tutorial Avanzado, Ciudad de Guatemala. Guatemala |
Año: | 1984 |
Periodo: | Mar |
Volumen: | 34 |
Número: | 1 |
Paginación: | 109-129 |
País: | Venezuela |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado |
Disciplinas: | Medicina, Química, Agrociencias |
Palabras clave: | Gastroenterología, Metabolismo y nutrición, Química analítica, Gramíneas, Arroz, Dietas, Digestibilidad, Frijol, Proteínas |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Agricultural sciences, Gastroenterology, Metabolism and nutrition, Analytical chemistry, Gramineae, Bean, Diets, Digestibility, Proteins, Rice |
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