Estudio nutricional y energia metabolizable del mijo perla ( pennisetum americanum (l.) leeke )
Document title: Estudio nutricional y energia metabolizable del mijo perla ( pennisetum americanum (l.) leeke )
Journal: Universidad y ciencia
Database: PERIÓDICA
System number: 000005038
ISSN: 0186-2979
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma de Nuevo León, Fac Ciencias Biologicas; Div Estudios Postgrado, Monterrey, Nuevo León. México
Year:
Season: Dic
Volumen: 9
Number: 18
Pages: 37-43
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, experimental
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Gramíneas,
Bioquímica,
Química de alimentos,
Mijo,
Energía,
Aminoácidos,
Valor nutritivo,
Pennisetum americanum
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Gramineae,
Biochemistry,
Food chemistry,
Millet,
Energy,
Amino acids,
Nutritive value,
Pennisetum americanum
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