Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo
Document title: Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo
Journal: Uniciencia
Database: PERIÓDICA
System number: 000338477
ISSN: 1011-0275
Authors: 1
1
2
Institutions: 1Universidad Nacional, Escuela de Biología, Heredia. Costa Rica
2Universidad Nacional, Escuela de Química, Heredia. Costa Rica
Year:
Number: 24
Pages: 63-68
Country: Costa Rica
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Biología
Keyword: Hongos,
Fermentaciones,
Proteasas,
Bioproducción,
Medios de cultivo,
Mucor
Keyword: Biology,
Fungi,
Fermentation,
Proteases,
Bioproduction,
Culture media,
Mucor
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