Remembranzas culinarias. Sobre encuentros y desencuentros de lo cotidiano y sus sabores
Document title: Remembranzas culinarias. Sobre encuentros y desencuentros de lo cotidiano y sus sabores
Journal: Tramas (México, D.F.)
Database: CLASE
System number: 000289681
ISSN: 0188-9273
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Escuela Nacional de Antropología e Historia, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Dic
Number: 29
Pages: 143-153
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Antropología
Keyword: Antropología de la cultura,
Cotidiano,
Culinario,
Sabores,
Cocina
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