| Journal: | Trace (México, D.F.) |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000444884 |
| ISSN: | 0185-6286 |
| Authors: | Suremain, Charles-Edouard de Bak-Geller Corona, Sarah Matta, Raúl |
| Year: | 2016 |
| Season: | Ene |
| Number: | 69 |
| Pages: | 133-137 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Conferencia o discurso |
| Approach: | Descriptivo |
| Disciplines: | Antropología |
| Keyword: | Antropología de la cultura, Etnología y antropología social, Patrimonio cultural, Gastronomía, Turismo |
| Full text: | Texto completo (Ver PDF) |
