Composicion quimica del aceite esencial de las flores de stevia porphyrea
Document title: Composicion quimica del aceite esencial de las flores de stevia porphyrea
Journal: Tecnología de alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000020412
ISSN: 0564-6758
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas, México, Distrito Federal. México
2Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco, Distrito Federal. México
Year:
Volumen: 30
Number: 2
Pages: 5-7
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, experimental
Disciplines: Química
Keyword: Fitoquímica,
Química de alimentos,
Flores,
Stevia porphyrea,
Aceites esenciales
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Phytochemistry,
Flowers,
Essential oils,
Stevia porphyrea
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