Avaliacao da qualidade do leite cru comercializado em Cornelio Procopio, Parana. Controle do consumo e da comercializacao
Título del documento: Avaliacao da qualidade do leite cru comercializado em Cornelio Procopio, Parana. Controle do consumo e da comercializacao
Revista: Semina
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000179363
ISSN: 0101-3742
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciencias Agrarias, Londrina, Parana. Brasil
Año:
Periodo: Mar
Volumen: 20
Número: 1
Paginación: 12-15
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Medicina,
Medicina veterinaria y zootecnia,
Economía
Palabras clave: Salud pública,
Bovinos,
Economía agrícola,
Leche cruda,
Leche pasteurizada,
Comercialización,
Análisis microbiológico,
Brasil
Keyword: Medicine,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Economics,
Public health,
Bovines,
Agricultural economics,
Raw milk,
Pasteurized milk,
Commercialization,
Microbial analysis,
Brazil
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