| Journal: | Salud pública de México |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000317430 |
| ISSN: | 0036-3634 |
| Authors: | Arroyo, Pedro1 Pardío, Jeanette Meléndez, Guillermo |
| Institutions: | 1Fundación Mexicana para la Salud, México, Distrito Federal. México |
| Year: | 2008 |
| Season: | Sep-Oct |
| Volumen: | 50 |
| Number: | 5 |
| Pages: | 341-353 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Correspondencia |
| Approach: | Analítico, crítico |
| Disciplines: | Medicina, Química |
| Keyword: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Química de alimentos, Bebidas, Valor nutritivo, Obesidad, Consumo alimenticio, Regulación sanitaria |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Public health, Food chemistry, Beverages, Nutritive value, Obesity, Food consumption, Sanitary regulation |
| Full text: | Texto completo (Ver PDF) |
