| Revista: | Salud pública de México |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000317430 |
| ISSN: | 0036-3634 |
| Autores: | Arroyo, Pedro1 Pardío, Jeanette Meléndez, Guillermo |
| Instituciones: | 1Fundación Mexicana para la Salud, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 50 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 341-353 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Correspondencia |
| Enfoque: | Analítico, crítico |
| Disciplinas: | Medicina, Química |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Química de alimentos, Bebidas, Valor nutritivo, Obesidad, Consumo alimenticio, Regulación sanitaria |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Public health, Food chemistry, Beverages, Nutritive value, Obesity, Food consumption, Sanitary regulation |
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