| Revista: | Revista mexicana de micología |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000370343 |
| ISSN: | 0187-3180 |
| Autores: | Román, Rosa1 Torres-Duarte, Cristina1 Ayala, Marcela1 Vázquez Duhalt, Rafael1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biotecnología, Cuernavaca, Morelos. México |
| Año: | 2010 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 32 |
| Paginación: | 19-27 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | Se realizó la producción de lacasa del hongo ligninolítico Coriolopsis gallica a escala piloto en un fermentador de 100 L. La fermentación se realizó en un medio muy económico consistente de 3% de bran flakes en un amortiguador de fosfatos de sodio 60 mM, pH 6.0, conteniendo 0.8 mM de sulfato de cobre. Se obtuvieron 630 650 unidades de actividad lacasa en 7 días de cultivo. Después de pocos pasos de purificación que consistieron en centrifugación, ultrafiltración, precipitación con sulfato de amonio y dos cromatografías de intercambio iónico, se obtuvo una preparación parcialmente pura con 79% de lacasa y una actividad específica de 313 U/mg |
| Resumen en inglés | The production of laccase from the ligninolytic fungi Coriolopsis gallica was carried out at pilot plant scale in a 100 L bioreactor. A cheap fermentation medium was used containing 3% Bran Flakes in 60 mM phosphate buffer, pH 6.0 containing 0.8 mM copper sulfate. A total of 630 650 laccase units were obtained in 7-days cultures. After few purification steps, including centrifugation, ultracentrifugation, ammonium sulfate precipitation, and two ionic exchange chromatographies, a partially purified preparation was obtained with 79% of laccase showing a specific activity of 313 U/mg |
| Disciplinas: | Química, Biología |
| Palabras clave: | Bioquímica, Fermentaciones, Hongos, Lacasa, Producción de enzimas, Hongos de la pudrición blanca |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Biochemistry, Fermentation, Fungi, Laccase, Enzyme production, White rot fungi |
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