evaluación del crecimiento de cristales de azúcar y determinación del factor de forma de área superficial
Document title: evaluación del crecimiento de cristales de azúcar y determinación del factor de forma de área superficial
Journal: Revista mexicana de ingeniería química
Database: PERIÓDICA
System number: 000236921
ISSN: 1665-2738
Authors: 1

2
3
Institutions: 1Instituto Tecnológico de Celaya, Departamento de Ingeniería Química, Celaya, Guanajuato. México
2Instituto Tecnológico de Orizaba, Departamento de Ingeniería Química, Orizaba, Veracruz. México
3Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Ingeniería Química, Morelia, Michoacán. México
Year:
Season: Abr
Volumen: 4
Number: 1
Pages: 123-129
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado
Disciplines: Ingeniería
Keyword: Ingeniería química,
Azúcar,
Cristalización,
Agitación,
Enfriamiento,
Perfil
Keyword: Engineering,
Chemical engineering,
Sugar,
Crystallization,
Agitation,
Cooling,
Profiles
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