| Revista: | Revista mexicana de ciencias forestales |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000458369 |
| ISSN: | 2007-1132 |
| Autores: | García Santamaría, Luis Enrique1 Fernández Lambert, Gregorio1 Mayett Moreno, Yesica2 Alarcón Ruíz, Teodoro3 Parra Hernández, Nora Amalia1 |
| Instituciones: | 1Tecnológico Nacional de México, Laboratorio de Logística y Sustentabilidad en Economías Emergentes, Misantla, Veracruz. México 2Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, Puebla. México 3Tecnológico Nacional de México, División de Estudios de Posgrados e Investigación, Puebla. México |
| Año: | 2023 |
| Periodo: | Jul-Ago |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 78 |
| Paginación: | 58-86 |
| País: | México |
| Idioma: | Español, inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | La manufactura del mueble de madera en Misantla utiliza procesos artesanales largos, técnicamente no estructurados, con alta generación de desperdicio de madera y gran rotación entre sus artesanos. Esta investigación describe la forma de organización y operación de las carpinterías y talleres de ese sector. Se estudiaron las interrelaciones de los actores económicos proveedor-organización-cliente, incluidos los procesos internos y externos, así como los factores productivos que caracterizan su cadena de suministro. El estudio, realizado en 2021, tuvo un enfoque mixto, alcance exploratorio y diseño transversal. Se contactaron a dueños o encargados de 86 carpinterías y 101 talleres de muebles de madera a los que se les realizó una encuesta semiestructurada. Los hallazgos describen una industria familiar con tecnología adaptada y construida por el mismo carpintero, nulo acceso a tecnologías asistidas por computadora, y esquemas de comercialización para una economía local y regional que propicia entregas tardías e incumplimiento al cliente. Este contexto de industria familiar exige estructuras de organización administrativa formal, programas de capacitación, y esquemas de integración industrial que permitan acceder a tecnología y financiamiento. Resulta importante la organización como un solo sector de artesanos, un plan de reforestación y manejo sustentable de extracción, mejoramiento del suministro de materias primas y materiales, así como definir estrategias de comercialización, y plantear procesos automatizados para ensamble e integración vertical para conformar clústeres de cadena de valor. Futuras investigaciones podrían utilizar un muestreo aleatorio, ampliar el tamaño de muestra, reducir la longitud de la encuesta e incluir a mueblerías de otras regiones |
| Resumen en inglés | Wooden furniture manufacturing in Misantla uses long, technically unstructured artisan processes, high generation of wood waste and high turnover among its handicraftsmen. This paper describes the organization and operation of their carpentry shops and workshops. The relationships between their economic agents, the supplier-organization-final customers, including the internal and external processes as well as their productive factors that make up their supply chain were studied. This research, accomplished in 2021, was a mixed, exploratory and transactional study. 86 carpentry shops and 101 workshops were interviewed and a semi-structured survey was applied. Findings state a family wood furniture industry, with a technology designed by the carpenters, no access to technology supported by computers or the marketing strategies for a local and regional scope that favors delayed deliveries and client complaints. This family industry context requires formal administrative organization structures, training programs, and industrial integration schemes that allow access to technology and financing. It is important to organize as a single handicraft sector, a plan for reforestation and sustainable extraction management, an improvement in the supply of raw materials and materials, as well as defining marketing strategies, proposing automated processes for assembly and vertical integration to form clusters of value chain. Future research could use random sampling, enlarge the sample size, reduce the length of the survey, and include furniture stores from other regions |
| Disciplinas: | Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Administración de la producción, Misantla, Veracruz, Muebles, Artesanos, Empresas familiares, Industria maderera, Informalidad laboral, Pequeñas empresas, Tradición |
| Keyword: | Production management, Misantla, Veracruz, Furniture, Informal labour, Handicraftsmen, Family enterprises, Wood industry, Small enterprises, Tradition |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) Texto completo (Ver PDF) |
