Revista: | Revista latinoamericana de química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000147143 |
ISSN: | 0370-5943 |
Autores: | González Laredo, Rubén F1 Karchesy, Joseph2 |
Instituciones: | 1Instituto Tecnológico de Durango, Durango. México 2Oregon State University, Corvallis, Oregon. Estados Unidos de América |
Año: | 1997 |
Volumen: | 25 |
Número: | 2 |
Paginación: | 62-70 |
País: | México |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Fitoquímica, Plantas medicinales, Polifenoles, Antioxidantes, Alimentos |
Keyword: | Chemistry, Phytochemistry, Medicinal plants, Polyphenols, Antioxidants, Foods |
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