| Revista: | Revista latinoamericana de la papa |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000387556 |
| ISSN: | 1853-4961 |
| Autores: | Gabriel, J1 Arce, M2 Angulo, A1 Botello, R1 Casazola, J.L Velasco, J1 Veramendi, S1 Rodríguez, F1 |
| Instituciones: | 1Fundación PROINPA, Cochabamba. Bolivia 2Universidad Mayor de San Simón, Cochabamba. Bolivia |
| Año: | 2015 |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 1-17 |
| País: | Internacional |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en español | En la campaña agrícola 2012-2013 en las zonas de Coacollo, Yana Muyu (La Paz, Bolivia) y El Paso (Cochabamba, Bolivia), fueron establecidas parcelas en diseño de bloques completos al azar en arreglo de parcelas en franjas con cuatro repeticiones (experimentos en serie), con el objetivo de: a) determinar la respuesta de dos cultivares nativos de papa a niveles de fertilización de Fe y Zn al suelo y b) determinar el contenido de Fe y Zn en tubérculos. Se consideró dos factores: A) dos cultivares y B) dieciséis niveles de Fe y Zn. Las variables de respuesta fueron: El rendimiento (t.ha-1 ) y el contenido de Fe y Zn (mg. 100 g-1 de PF) en tubérculos. El contenido de Fe y Zn fueron cuantificados con la técnica de absorción atómica. Los resultados mostraron que el rendimiento para Waych’a (25 a 35 t.ha-1 ) y Pinta Boca (8 a 15 t.ha-1 ) son afectados por el ambiente. Hubo significancia para la interacción Fe*localidad y para Zn. El nivel óptimo para Fe en El Paso fue de 10 kg.ha-1 de sulfato ferroso para obtener 15 t.ha -1 y para Zn en las tres localidades fue de 9.71 kg.ha-1 de sulfato de Zn para lograr 16 t.ha-1 . En contenido de Fe en tubérculos hubo significancia para cultivar. Pinta Boca (0.6 mg. 100 g-1 ) fue superior en 22% respecto de Waych’a (0.49 mg.100 g-1 ). No hubo interacción cultivar*localidad. En cambio, para Zn hubo significancias para localidad, cultivar y niveles. Pinta Boca tuvo mayor contenido de Zn (0.30 mg.100 g-1 ) que Waych’a (0.26 mg.100 g-1 ) |
| Resumen en inglés | During the 2012-2013 cropping season in the areas of Coacollo, Yana Muyu (La Paz, Bolivia) and El Paso (Cochabamba, Bolivia), plots were established in a randomized complete block design in stripe plot arrangement with four replications (experiments in series), in order to: a) determine the response of two potato native crops at Fe and Zn soil fertilization and b) determine the concentration of Fe and Zn in tubers. Two factors were considered: A) two cultivars and B) sixteen levels of Fe and Zn. The response variables were: yield (t.ha-1 ) and the Fe and Zn content (mg.100g-1 FW) in tubers. The Fe and Zn content were quantified with atomic absorption technique. Result showed that yield for Waych'a (25-35 t.ha-1 ) and Pinta Boca (8-15 t.ha-1 ) are affected by the environment. There was significance for Fe*locality interaction and for Zn. The optimum level for Fe in El Paso was 10 kg.ha-1 of ferrous sulphate in order to achieve 15 t.ha-1 and for Zn in the three localities was 9.71 kg.ha-1 Zn sulphate to achieve 16 t.ha-1 . In Fe content in tubers was significant for cropping. Boca Pinta (0.60 mg.100 g-1 ) was higher in 22% compared to Waych'a (0.49 mg.100 g-1 ). There was no crop*location interaction. However, for Zn there were significances for location, crop and levels. Pinta Boca had higher Zn content (0.30 mg/100 g-1 ) than Waych'a (0.26 mg.100 g-1 ) |
| Disciplinas: | Agrociencias, Química |
| Palabras clave: | Fertilización, Hortalizas, Química de alimentos, Papa, Solanum tuberosum, Variedades, Zinc, Fierro, Bromatología, Rendimiento, Absorción atómica, Ploidía |
| Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Fertilization, Vegetables, Food chemistry, Potato, Solanum tuberosum, Cultivars, Zinc, Iron, Bromatology, Yield, Atomic absorption, Ploidy |
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