Daños por frío en zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore and Stearn). I. Cambios en volátiles, firmeza y azúcares totales
Document title: Daños por frío en zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore and Stearn). I. Cambios en volátiles, firmeza y azúcares totales
Journal: Revista fitotecnia mexicana
Database: PERIÓDICA
System number: 000236264
ISSN: 0187-7380
Authors: 1
2

3
Institutions: 1Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cuernavaca, Morelos. México
2Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia, Chapingo, Estado de México. México
3Colegio de Postgraduados, Instituto de Recursos Naturales, Montecillo, Estado de México. México
Year:
Season: Ene-Mar
Volumen: 28
Number: 1
Pages: 17-24
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Biología,
Agrociencias
Keyword: Fisiología vegetal,
Frutales,
Zapote mamey,
Pouteria sapota,
Calidad,
Temperatura,
Daño por frío
Keyword: Biology,
Agricultural sciences,
Plant physiology,
Fruit trees,
Pouteria sapota,
Quality,
Temperature,
Chilling injury
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