Análisis preliminar de antocianinas en fruto de icaco (Chrysobalanus icaco L.)
Título del documento: Análisis preliminar de antocianinas en fruto de icaco (Chrysobalanus icaco L.)
Revista: Revista fitotecnia mexicana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000199967
ISSN: 0187-7380
Autores: 1
Instituciones: 1Colegio de Postgraduados, Instituto de Recursos Genéticos y Productividad, Montecillo, Estado de México. México
2Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Villahermosa, Tabasco. México
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 25
Número: 3
Paginación: 261-264
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplinas: Agrociencias,
Química
Palabras clave: Frutales,
Fitoquímica,
Pigmentación,
Antocianinas,
Cromatografía,
Espectrofotometría,
Cianidina,
Delfinidina,
Icaco,
Chrysobalanus icaco
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Fruit trees,
Phytochemistry,
Pigmentation,
Anthocyanins,
Chromatography,
Spectrophotometry,
Cyanidin,
Delphinidin,
Cocoplum,
Chrysobalanus icaco
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