Ocorrencia de Salmonella spp em carne de frango comercializada no municipio de Bauru, SP, Brasil
Título del documento: Ocorrencia de Salmonella spp em carne de frango comercializada no municipio de Bauru, SP, Brasil
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000217143
ISSN: 0073-9855
Autores: 1
1
2
Instituciones: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia, Botucatu, Sao Paulo. Brasil
2Instituto Adolfo Lutz, Laboratorio Regional de Bauru, Bauru, Sao Paulo. Brasil
Año:
Volumen: 62
Número: 2
Paginación: 111-115
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Microbiología,
Salud pública,
Carne,
Pollos,
Contaminación bacteriana,
Salmonella,
Brasil
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Public health,
Meat,
Broilers,
Bacterial pollution,
Salmonella,
Brazil
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