| Revista: | Revista do Instituto Adolfo Lutz |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000075677 |
| ISSN: | 0073-9855 |
| Autores: | Vidal, P.A1 Ricciardi, A.J Ferreira, J.F |
| Instituciones: | 1Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 1979 |
| Periodo: | Jun |
| Volumen: | 39 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 67-77 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química, Biología |
| Palabras clave: | Bioquímica, Química de alimentos, Botánica, Aceites vegetales, Cromatografía de gases, Determinación, Aceite de soya |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Biochemistry, Food chemistry, Botany, Determination, Gas chromatography, Soybean oil, Vegetable oils |
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