| Revista: | Revista de nutricao |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000283211 |
| ISSN: | 1415-5273 |
| Autores: | Faria, Fernanda1 Santos, Rosane de Souza Vianna, Lucia Marques |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Laboratorio de Investigacao em Nutricao e Doencas Cronico-Degenerativas, Rio de Janeiro. Brasil |
| Año: | 2006 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 275-279 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | To investigate the probable benefits of Asian dietary habits, including the intake of Camellia sinensis (green tea), in preventing chronic-degenerative diseases. Thirty-four individuals aging from 25 to 84 years from a Japanese community in Rio de Janeiro answered a socioeconomic-cultural questionnaire. Seventy-six percent of the individuals consumed green tea, where 35% consumed it daily and 27% consumed it sporadically. The regular intake of alcohol predominated among the non-consumers of green tea, when compared with green tea consumers (50% and 35%, respectively consumed alcoholic beverages). None of the individuals in the sample had a sedentary lifestyle. Among the individuals who consumed green tea, 81% did not have any chronic illnesses. The consumers of tea presented a lower incidence of chronic diseases, especially hypertension, but it was not statistically significant |
| Resumen en portugués | Investigar os prováveis benefícios dos hábitos culturais orientais, incluindo o consumo de Camellia sinensis (chá verde) na prevenção de doenças crônicas. Trinta e quatro indivíduos entre 25 e 84 anos, de ambos os sexos, pertencentes à comunidade nipônica do Rio de Janeiro, RJ, foram submetidos a anamnese alimentar e questionário socio-econômico-cultural. Dos indivíduos, 76% consumiam chá verde, sendo que 35% o ingeriam diariamente e 27% esporadicamente. Verificou-se que o consumo regular de álcool era predominante nos não usuários de chá verde, quando comparados com os apreciadores da bebida (50% e 35%, respectivamente, faziam uso de álcool). Não foi observado sedentarismo na amostra. Dos apreciadores do chá, 81% não apresentavam doenças crônicas. Já entre os consumidores, observamos um menor percentual de doenças crônicas, especialmente, de hipertensão, porém sem significância estatística |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Fitoquímica, Medicina alternativa, Salud pública, Té verde, Enfermedades crónicas, Epidemiología, Hábitos alimenticios, Food habits |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Phytochemistry, Alternative medicine, Public health, Green tea, Chronic diseases, Epidemiology, Feeding habits |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) |
