Producao de levana e etanol por mutantes de zymomonas mobilis cp4 durante a fermentacao de sacarose
Document title: Producao de levana e etanol por mutantes de zymomonas mobilis cp4 durante a fermentacao de sacarose
Journal: Revista de microbiologia
Database: PERIÓDICA
System number: 000093675
ISSN: 0001-3714
Authors: 1
Institutions: 1Ctr Tecnologico Minas Gerais, Setor Biotecnologia, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
Year:
Season: Abr-Jun
Volumen: 19
Number: 2
Pages: 196-201
Country: Brasil
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química,
Biología
Keyword: Fermentaciones,
Química orgánica,
Bacterias,
Zymomonas mobilis,
Fermentación,
Levana,
Etanol,
Sacarosa
Keyword: Chemistry,
Biology,
Fermentation,
Organic chemistry,
Bacteria,
Zymomonas mobilis,
Levan,
Ethanol,
Sucrose
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