Journal: | Revista de microbiologia |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000223987 |
ISSN: | 0001-3714 |
Authors: | Pimenta, Fabiana Cristina1 Furlanetto, Sirdeia Maura Perrone Mayer, Leonard W Timenetsky, Jorge Santos, Manoel Armando Azevedo dos |
Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Instituto de Ciencias Biomedicas, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1999 |
Season: | Oct-Dic |
Volumen: | 30 |
Number: | 4 |
Pages: | 356-361 |
Country: | Brasil |
Language: | Inglés |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, analítico |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Química de alimentos, Microbiología, Contaminación, Listeria monocytogenes, Alimentos, Biología molecular |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Microbiology, Listeria monocytogenes, Foods, Molecular biology |
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