Effect of the carbon source on alpha - amylase production by bacillus subtilis ba-04
Título del documento: Effect of the carbon source on alpha - amylase production by bacillus subtilis ba-04
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000018664
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
2
Instituciones: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Departamento de Engenharia de Alimentos, Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Mar
Volumen: 26
Número: 1
Paginación: 46-51
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Divulgación, experimental
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Bacterias,
Biología celular,
Bioquímica,
Carbono,
Amilasas,
Medios de cultivo,
Bacillus subtilis
Keyword: Biology,
Chemistry,
Bacteria,
Cell biology,
Biochemistry,
Carbon,
Amylase,
Culture media,
Bacillus subtilis
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