Journal: | Revista de microbiologia |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000103011 |
ISSN: | 0001-3714 |
Authors: | Rossi-Junior, O.D1 Iaria, S.T Satnos, I.F Berchieri-junior, A |
Institutions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinaria, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil 2Universidade de Sao Paulo, Inst Ciencias Biomedicas, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1990 |
Season: | Oct-Dic |
Volumen: | 21 |
Number: | 4 |
Pages: | 324-330 |
Country: | Brasil |
Language: | Inglés |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, aplicado |
Disciplines: | Medicina, Química, Medicina veterinaria y zootecnia |
Keyword: | Microbiología, Química de alimentos, Bovinos, Carne, Deshuesado, Microorganismos |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Veterinary medicine and animal husbandry, Microbiology, Food chemistry, Bovines, Meat, Deboning, Microorganisms |
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