Presencia de aflatoxina M1 en queso y leche, un estudio documental
Document title: Presencia de aflatoxina M1 en queso y leche, un estudio documental
Journal: Revista de la Universidad del Valle de Atemajac
Database: CLASE
System number: 000300599
ISSN: 0187-5981
Authors: 1
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Institutions: 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Producción Agrícola y Animal, Xochimilco, Distrito Federal. México
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 23
Number: 64
Pages: 76-84
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Aflotoxina M1,
Toxinas,
Leche,
Queso,
Alimentos,
Contaminantes
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