Journal: | Revista de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Los Andes |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000223922 |
ISSN: | 0543-517X |
Authors: | Rondon, Lorena1 Lara, Emilda González, Isbelia |
Institutions: | 1Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia y Bioanálisis, Mérida. Venezuela |
Year: | 2003 |
Season: | Jul-Dic |
Volumen: | 45 |
Number: | 2 |
Pages: | 45-50 |
Country: | Venezuela |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Leche, Calidad, Conservadores |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Milk, Quality control, Preservers |
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