| Revista: | Revista de la Facultad de Agronomía - Universidad del Zulia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000139035 |
| ISSN: | 0378-7818 |
| Autores: | Rangel, L1 Rojas, E.V Marquez, S.E Izquierdo, P.C |
| Instituciones: | 1Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Veterinarias, Maracaibo, Zulia. Venezuela |
| Año: | 1996 |
| Periodo: | Jul-Ago |
| Volumen: | 13 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 485-492 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Hongos, Alimentos, Aflatoxinas |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Fungi, Foods, Aflatoxins |
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