Journal: | Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000133229 |
ISSN: | 0370-4726 |
Authors: | Lajolo Fm1 Penteado, M.V.C |
Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1983 |
Season: | Jul-Dic |
Volumen: | 19 |
Number: | 2 |
Pages: | 126-132 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Agrociencias, Química |
Keyword: | Leguminosas, Química de alimentos, Brasil, Frijol, Toxicología, Canavalia gladiata, Propiedades nutricionales |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Legumes, Food chemistry, Bean, Brazil, Toxicology, Canavalia gladiata, Nutritional properties |
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