Journal: | Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000033710 |
ISSN: | 0370-4726 |
Authors: | Franca, M.A.C1 Laurenco, E.J |
Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1981 |
Season: | Ene-Jun |
Volumen: | 17 |
Number: | 1 |
Pages: | 102-112 |
Country: | Brasil |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Bromatología, Valor nutritivo, Triticale |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Food analysis, Nutritional value, Triticale |
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