Efeito da adicao de antioxidantes in vivo na composicao em acidos graxos de files de pacu ( Piaractus mesopotamicus ) cultivados
Document title: Efeito da adicao de antioxidantes in vivo na composicao em acidos graxos de files de pacu ( Piaractus mesopotamicus ) cultivados
Journal: Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo
Database: PERIÓDICA
System number: 000145381
ISSN: 0370-4726
Authors: 1
Institutions: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
Year:
Season: Ene-Jun
Volumen: 34
Number: 1
Pages: 29-32
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Piaractus mesopotamicus,
Antioxidantes,
Acidos grasos,
Acuacultura
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Piaractus mesopotamicus,
Antioxidants,
Fatty acids,
Aquaculture
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