Journal: | Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000144950 |
ISSN: | 0370-4726 |
Year: | 1997 |
Number: | 33 |
Pages: | 1-43 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Resúmenes |
Approach: | Descriptivo, divulgación |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Bioquímica, Química de alimentos, Química orgánica, Microbiología, Esterilización, Enzimas, Desnutrición, Alimentos, Purificación, Adulterantes |
Keyword: | Chemistry, Biochemistry, Food chemistry, Organic chemistry, Microbiology, Sterilization, Enzymes, Malnutrition, Foods, Purification, Adulterants |
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