| Journal: | Revista de economia e sociologia rural |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000280319 |
| ISSN: | 0103-2003 |
| Authors: | Monte, Edson Zambon1 Teixeira, Erly Cardoso2 |
| Institutions: | 1Banco Nacional de Desenvolvimento do Espirito Santo, Vitoria, Espirito Santo. Brasil 2Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Economia Rural, Vicosa, Minas Gerais. Brasil |
| Year: | 2006 |
| Season: | Abr-Jun |
| Volumen: | 44 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 201-217 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico |
| English abstract | The family farm coffee producers from Venda Nova do Imigrante, ES, have adopted the pulping technology to improve Arabic coffee quality. The objective of this paper is to identify the adoption determinants of the pulping technology by the coffee producers. The Logit model is applied for data analysis. The pulping technology adoption is determined by the variables: coop affiliation, years of school, own capital stock, yield, profitability and training. The variables with greater marginal impact on coffee pulping technology adoption are: profitability, coop affiliation and training |
| Portuguese abstract | Os cafeicultores de Venda Nova do Imigrante, ES, que em sua maioria são agricultores familiares, têm adotado novas tecnologias para melhorar a qualidade do café arábica produzido na região. O objetivo deste trabalho é identificar os fatores que determinam a adoção da tecnologia de despolpamento pelos cafeicultores do município. O modelo Logit é utilizado como instrumento metodológico. Observa-se, pelos resultados, que os aspectos relativos a associativismo, escolaridade, capital próprio, produtividade, rentabilidade e treinamento determinam a adoção da tecnologia de despolpamento. As variáveis que mais contribuem para a adoção da tecnologia de despolpamento são rentabilidade, associativismo e treinamento |
| Disciplines: | Economía |
| Keyword: | Economía agrícola, Brasil, Café, Nuevas tecnologías, Agroindustria, Caficultura, Organización, Rentabilidad |
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